Comment préparer ce fondant au chocolat sans gluten et sans lactose 🍫🌾

Préchauffez votre four à 200 °C, une étape essentielle pour une cuisson idéale. Cette recette, parfaite pour les enfants 👶, utilise du chocolat noir sans gluten et sans lactose, un choix sain et délicieux. Faites fondre 150 g de ce chocolat au bain-marie, une méthode douce qui préserve ses qualités nutritives. Le chocolat noir, riche en antioxydants, est un super aliment pour les enfants, contribuant à leur bien-être physique et mental.

Dans un saladier, mélangez 100 g de purée de courge 🎃 avec une cuillère à soupe de purée de noisette 🌰. Ce mélange sans gluten et sans lactose est parfait pour les enfants ayant des intolérances alimentaires. La courge, avec ses fibres et vitamines, est excellent pour la digestion des enfants. Incorporez 35 g de sucre complet et 2 œufs battus 🥚🥚, pour une texture lisse et nutritive, enrichissant la recette en protéines essentielles pour la croissance des enfants.

Intégrez le chocolat fondu 🍫 dans le mélange. Ajoutez 25 g de farine de riz 🌾, une excellente alternative sans gluten pour les enfants intolérants. Ce fondant au chocolat et courge, riche en saveurs et en nutriments, est une option délicieuse pour un dessert ou un goûter sain. Cuisez le mélange dans des ramequins pendant 10 minutes. Ce fondant est un régal pour les enfants, alliant plaisir et santé, sans gluten ni lactose.